Como faturar na Confeitaria

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Confeitaria é a sua grande paixão mas você não sabe como transformar isso em dinheiro?

Milhares de mulheres estão lucrando dentro de suas casas trabalhando com bolos, tortas e doces e por isso hoje eu vou te ensinar como você também pode começar.

E se você já trabalha com confeitaria e quer aumentar suas vendas esse artigo também é especialmente para você.

Como faturar na Confeitaria – As melhores dicas:

Menos é mais:
Você com certeza já ouviu essa expressão. E é a mais pura verdade. Você não precisa e nem vai querer trabalhar com todos os doces que existe, ou todos os tipos de bolos.
Você já pensou que escolher uma identidade para o seu negócio é o que falta para você ter mais sucesso?!

Pense nas confeiteiras famosas, todas tem uma identidade. Por exemplo, Paula Mello trabalha com bolos decorados com papel arroz, Simone Reis com cupcakes, Paula Dias com pasta americana.

Sabe porque? Esse é o grande segredo para ser lembrada pelos seus clientes!
Pergunte para você mesma, quando meu cliente pensa em mim, qual a primeira coisa que vem a sua cabeça? E você vai descobrir qual a sua identidade.

Conheça o seu cliente:
Não adianta você fazer um doce com ingredientes caríssimos se o seu cliente não tem condições e perfil para comprar aquele doce.
E por isso você precisa conhecer seu cliente, seu público alvo. Se você vende seus bolos e doces no seu bairro, qual o perfil das pessoas do seu bairro? qual a renda dessas pessoas? O que eles fazem para se divertir?

Essas são questões que você precisa saber para determinar o que vai vender para essas pessoas.
Imagine que você está tentando vender Macarons para um público que não tem costume de consumir esse doce e aí você vende 1 a 2 por dia.
Ao passo que se você resolver mudar a estratégia e fazer bolos no pote venderia 20 a 30 talvez.
“Conheça o seu público e venda todos os dias.”

Vendas Diretas:
Vendas diretas podem aumentar seu faturamento em até 60%, e veja bem, eu não estou dizendo para você parar de aceitar encomendas, mas agente não pode ignorar a demanda de vendas diretas de bolos, tortas e bolos no pote.

Montar uma produção de bolos diária e servir seus clientes TODOS OS DIAS fará com que você nunca mais fique sem vender.

No meu curso Escola de Bolo By Marrara eu ensino vários modelos de bolos a pronta entrega que são verdadeiros sucesso de vendas.

Use as Redes Sociais ao seu favor:
A verdade é que todo mundo está nas redes sociais e se o seu negócio não está você está perdendo muito dinheiro.
Use as redes sociais ao seu favor e espalhe a sua marca divulgando seus deliciosos bolos e doces no seu facebook, no seu instagram, no seu Whatsapp.

MAS ATENÇÃO, você precisa entender a maneira correta de fazer isso.
Você não quer importunar seus clientes o dia todo oferecendo algo para eles comprarem, não faça isso!
Desperte o interesse neles, que eles com certeza vão procurar por você. Use e abuse de boas fotos, boas legendas, pequenos vídeos, sorteios, promoções… Tudo isso são excelentes maneiras de fazer com que seu cliente queira mais do que tudo provar um bolo seu.

Anotou todas as dicas? Se você praticar eu tenho certeza que você irá faturar muito!!

Agora vem comigo, vem conhecer o melhor curso online de Confeitaria

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