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Hoje vou te dar dicas para fazer bolos no pote e lucrar bastante. Bolo no pote é um doce fácil de fazer, que não exige muitas técnicas elaboradas, com uma boa validade e ideal para quem quer começar a dar os primeiros passos na confeitaria.
Dicas sobre os Potinhos:
Você vai achar diversos tamanhos e tipos de potes que pode usar para fazer seus bolo no pote. No início eu aconselho a começar com um tamanho padrão e de fácil venda como o
pote de 250ml de acrílico.
Então se você deseja entender como fazer bolo no pote para vender, comece à buscar
empresas onde possa comprar esse tipo de pote para armazenar seus produtos.
Montando um bolo no pote:
Vamos sempre seguir uma linha de produção para montar nossos potinhos e assim você consegue agilizar o processo.
Use um cortador redondo do tamanho do seu pote ou até mesmo o próprio potinho para cortar fatias redondas do seu bolo. Outra forma de fazer é esfarelar seu bolo para ter menos desperdício.
E então é só ir montando as camadas dentro do pote, Massa, Calda, Recheio até encher seu pote. Na parte cima você pode decorar com alguma fruta, confeitos, bombons, o que sua
imaginação achar que será mais atrativo para o seu cliente.
Validade dos bolos no pote:
Os bolos no pote possuem um boa validade mas isso também depende do recheio que você vai usar.
Em uma regra geral bolos com frutas e creme de confeiteiro duram apenas 2 dias na geladeira. Recheios que vão ao fogo, duram de 3 a 4 dias na geladeira.
E recheios a base de chocolate duram até 5 dias na geladeira.
Mas é muito importante você saber que precisa dar o tempo de consumo para seu
cliente, ou seja, se o seu bolo tem 4 dias de validade o interessante é você vender até 2
dias depois de pronto e dar para seu cliente 2 dias para ele consumir.
Massa Deliciosa para bolo no pote
Ingredientes:
8 ovos
2 xícaras de açúcar cristal
2 xícaras de chá de leite
1/4 xícara de óleo (de preferência de boa qualidade, como o de coco, gergelim ou azeite, por exemplo.)
3 colheres de sopa de manteiga ou margarina de boa qualidade (ela que deixa a massa saborosa)
4 xícaras de farinha de trigo sem fermento,
2 colheres de sopa de fermento químico (em pó branco) de boa qualidade,
1 pitadinha de sal.
Modo de preparo:
Bata os ovos com o açúcar, até obter um creme fofo e claro.
Desligue a batedeira e acrescente aos poucos os ingredientes secos (peneirados),misture delicadamente com um fouet, ferva o leite, óleo e a manteiga ou margarina. Quando ferver, despeje delicadamente na massa e misture com um fouet.
Unte uma assadeira retangular com margarina e farinha de trigo. Asse em forno baixo/médio, por aproximadamente 30 minutos (depende do seu forno). Quando ficar dourado, enfiar uma faca e sair limpa, desligue.
Rendimento
A massa rende aproximadamente 50/60 bolinhos, depende da sua montagem.
Mude sua vida com bolos no pote:
Se você não tem experiência nenhuma com confeitaria, saiba que os bolos no pote são a melhor opção para começar a trabalhar e lucrar dentro de casa com doces. Além de ser fácil de fazer, é fácil de vender pois todo mundo ama essa delícia.
De o primeiro passo para o sucesso.
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